Grup hip-hop asal Korea Selatan, Epik High, dikenal luas depo 10k tidak hanya karena karya musik mereka yang menggugah, tetapi juga karena kecintaan mereka terhadap budaya dan kuliner di seluruh dunia. Dalam salah satu petualangan menarik mereka, anggota Epik High berkeliling Manila, Filipina, untuk mencari ayam goreng terbaik yang dapat memuaskan selera mereka. Kegiatan ini bukan hanya soal makanan, tetapi juga cara Epik High untuk lebih dekat dengan penggemar mereka di luar Korea dan memperkenalkan kepada dunia sisi lain dari perjalanan mereka.
Manila, sebagai ibu kota Filipina, merupakan kota yang terkenal dengan kehidupan malamnya yang semarak, tempat-tempat makan yang beragam, serta cita rasa masakan lokal yang menggugah. Ayam goreng, atau yang lebih dikenal dengan nama “fried chicken” di berbagai belahan dunia, memang menjadi salah satu hidangan yang sangat digemari oleh orang Filipina. Tidak mengherankan jika grup seperti Epik High memutuskan untuk mengunjungi beberapa tempat terbaik untuk menikmati hidangan ikonik ini.
Petualangan Dimulai di Manila
Perjalanan mereka dimulai dengan kedatangan di Manila, disambut oleh suasana kota yang padat dan beragam. Sebagai grup yang memiliki penggemar di seluruh dunia, Epik High memanfaatkan momen ini untuk mengenal lebih dekat lagi budaya lokal melalui makanan. Mereka mulai menjelajahi beberapa restoran terkenal yang sudah lama dikenal sebagai tempat penyaji ayam goreng terbaik di Manila.
Salah satu tempat pertama yang mereka kunjungi adalah Manam, sebuah restoran yang terkenal dengan masakan Filipina modern, termasuk ayam goreng dengan berbagai varian saus. Restoran ini menawarkan twist pada ayam goreng tradisional dengan menambahkan bumbu dan bahan-bahan lokal, menciptakan rasa yang unik dan penuh kejutan. Di sini, Epik High mencoba ayam goreng dengan saus “sinigang” yang asam, memberikan sentuhan yang tidak biasa pada hidangan klasik ini. Anggota Epik High tampaknya sangat menikmatinya, karena mereka tak segan-segan berbagi pujian tentang kombinasi rasa yang luar biasa.
Namun, perjalanan mereka tidak berhenti di situ. Setiap anggota Epik High memiliki preferensi yang berbeda terkait dengan ayam goreng, dan mereka berusaha menemukan tempat yang menyajikan cita rasa yang paling mereka sukai. Maka, mereka melanjutkan perjalanan ke beberapa tempat makan legendaris lainnya di Manila.
Mencari Ayam Goreng Tradisional di Locavore
Berikutnya, mereka menuju ke Locavore, yang dikenal dengan pendekatannya yang mengutamakan bahan-bahan lokal dan masakan tradisional Filipina. Di sini, mereka mencoba ayam goreng yang disajikan dengan gaya klasik namun menggunakan bahan-bahan khas Filipina yang meningkatkan kelezatan rasa. Salah satu hidangan yang mereka coba adalah ayam goreng dengan daun pandan, memberikan aroma harum yang menyatu dengan kerenyahan ayam yang digoreng sempurna. Semua anggota Epik High sepakat bahwa ayam goreng di Locavore membawa rasa nostalgia dan kedamaian dalam setiap gigitan.
Selain menikmati ayam goreng, perjalanan kuliner ini juga memberikan kesempatan bagi mereka untuk berbicara tentang budaya Filipina dan pengaruhnya terhadap musik mereka. Epik High, yang selalu terbuka terhadap pengaruh budaya global, merasakan bahwa makan bersama penggemar dan mengenal lebih jauh cita rasa lokal adalah pengalaman yang mendalam dan menyenangkan.
Menutup Petualangan dengan Glee
Perjalanan berlanjut dengan kunjungan ke beberapa warung ayam goreng kecil yang terkenal dengan harga terjangkau tetapi rasa yang luar biasa. Salah satunya adalah Sarsa Kitchen + Bar, yang menyajikan ayam goreng dengan kombinasi saus pedas dan manis khas Filipina. Ditemani dengan nasi panas dan sedikit saus sambal, mereka menikmati hidangan yang sederhana namun luar biasa nikmat ini.
Menutup petualangan kuliner mereka, Epik High merasa puas dengan pencarian mereka. Mereka menyadari bahwa setiap tempat yang mereka kunjungi memiliki pendekatan yang unik terhadap ayam goreng, namun semuanya menawarkan kenikmatan yang tak terlupakan. Bagi Epik High, bukan hanya soal mencari ayam goreng terbaik, tetapi lebih kepada pengalaman berbagi, menjalin ikatan dengan budaya lokal, dan memberikan penghormatan pada cita rasa yang menjadi bagian dari kehidupan masyarakat setempat.
Kesimpulan
Perjalanan Epik High ke Manila untuk mencari ayam goreng terbaik ini bukan sekadar petualangan kuliner, tetapi juga sebuah refleksi dari kecintaan mereka terhadap keberagaman budaya dunia. Ayam goreng, meskipun makanan yang sederhana, ternyata dapat menghubungkan orang-orang dari berbagai latar belakang dan budaya. Untuk Epik High, perjalanan ini memperkuat ikatan mereka dengan penggemar dan memperkaya pengalaman pribadi mereka dengan citarasa dunia.