Anda Tidak Terlalu Jago Makan di Restoran Berantai
Hampir semua orang tumbuh besar dengan mengenal restoran berantai, baik mereka makan di sana atau tidak. Ketika saya masih kecil di sebuah kota kecil di Texas pada tahun 70-an, makan pizza di Mr. Gatti’s atau makanan Meksiko di Monterrey House adalah hal yang sangat penting bagi keluarga saya.
Bagi banyak dari kami, restoran berantai adalah satu-satunya yang kami tahu karena hanya itu yang kami miliki. Kota-kota besar juga memiliki restoran berantai, tetapi mereka juga memiliki banyak restoran lain untuk dipilih. Terlalu banyak orang mengernyitkan hidung hanya dengan memikirkan makan di Applebee’s, tetapi pengalaman restoran yang berkesan lebih banyak tentang orang-orang yang makan bersama kita daripada makanan apa yang ada di menu atau siapa yang menyiapkannya. Mr. Gatti’s dan Monterey House sudah hampir punah dan digantikan oleh Uno’s dan Chuy’s. Apa pun restoran berantai itu, ia memiliki tujuan dan mungkin sudah saatnya untuk memberikan penghargaan kepada yang berhak menerimanya.
Ada alasan mengapa orang menyukai restoran berantai. Restoran berantai memiliki konsistensi. Baik Anda makan di Texas, California, atau New York, Anda tahu bahwa Anda dapat membuka menu dan memilih dari berbagai item yang sama persis dan hidangan tersebut akan datang ke meja Anda visit us dalam tampilan dan rasa yang sama seperti saat terakhir kali Anda memesannya. Pergi ke restoran baru menghadirkan tantangan dan jika Anda hanya makan di luar sekali atau dua kali sebulan, mungkin itu tidak sepadan dengan risikonya. Jika Anda tahu Anda menyukai Five Cheese Ziti al Forno di Olive Garden, mengapa mengambil risiko bahwa hidangan serupa di tempat lain tidak akan menggelitik selera Anda dengan cara yang sama?
Restoran berantai juga umumnya lebih terjangkau daripada restoran satu kali yang memiliki menu pilihan dan menu spesial harian yang dibuat oleh kepala koki. Sebagian besar pelanggan menghabiskan uang makan mereka dengan sangat hati-hati dan tidak ada yang ingin kecewa setelah menghabiskan sebagian besar gaji mereka untuk satu kali makan. Gage and Tollner adalah tempat yang bagus untuk jalan-jalan di New York, tetapi banyak dari kita yang memiliki anggaran terbatas untuk Longhorn Steakhouse dan tidak ada yang salah dengan itu. Beberapa orang mungkin menganggap kualitas makanan lebih baik jika harganya lebih mahal, tetapi steak Salisbury dapat terasa sama lezatnya dengan ribeye bertulang jika disajikan dengan teman yang tepat.
Dalam perjalanan pulang ke Texas baru-baru ini, saudara laki-laki saya membuatkan saya hidangan lasagna buatan sendiri yang luar biasa. Saya tidak pernah berkesempatan untuk makan bersama keluarga selama lebih dari dua tahun. Makanannya lezat, tetapi kebersamaanlah yang membuat hidangan ini begitu nikmat. Ibu saya berkata, “Ini sama lezatnya dengan hidangan yang dibuat di Olive Garden,” dan saya menyadari bahwa kita semua menyukai makanan yang kita kenal.